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澳门北京娱乐场,五折尝鲜|避暑圣地之中,蜜香口粮之茶

 2020-01-09 14:42:43
[摘要] 桐木关,武夷八大雄关之一。地处武夷山国家自然保护区内的桐木关,拥有96%森林覆盖率与绝佳山场。生态优良,是个不折不扣的避暑圣地。所产茶品堪称大自然之瑰宝,山水相融之间,饮之,必是山韵十足。桐木关有位制茶老师傅,年近五旬,是个典型的山间之人,淳朴踏实。冲泡之下,整体舒散而开,花果香迅速扑鼻,汤色渐浓,橙红之色,如金丝玉化作汤水,浓郁均匀。即使是作为平时的口粮茶也是自有千秋,一饮难舍。

澳门北京娱乐场,五折尝鲜|避暑圣地之中,蜜香口粮之茶

澳门北京娱乐场,桐木关,武夷八大雄关之一。在红茶界这是个相当当的名号,既是红茶发源地,也是品质的代名词。

△武夷山桐木关

偏爱红茶的人,对于桐木关并不会陌生,它所推出的正山小种、金骏眉等系列,更是被闻名于世,不知者甚少。

一道雄关,静静的坐落在武夷山境内,没有喧嚣嬉闹,只有鸟语花香。地处武夷山国家自然保护区内的桐木关,拥有96%森林覆盖率与绝佳山场。

生态优良,是个不折不扣的避暑圣地。所产茶品堪称大自然之瑰宝,山水相融之间,饮之,必是山韵十足。

桐木关的茶有很多分支,口感香气各有千秋,原生态的选材已经保证了一半的品质,这对于各个系列的茶品来说,都是至关重要的根基。闻名的金骏眉系列中,便有一款「桐木大赤甘」,亦是如此。

「桐木大赤甘」又称为「铜骏眉」,与金骏眉区别在于叶芽的采摘。金骏眉茶青为全芽,「桐木大赤甘」则为一芽两叶。

金骏眉名气自是不必多言,但也别因此小瞧了大赤甘,两者虽有区分,但各有可取之处,皆为桐木关红茶中的珍品。

初尝「桐木大赤甘」觉得很好喝,是那种很纯粹的好喝。没有刻意去糅合一些其他的味道,就如茶几上的檀香,在空气中腾出一道纯粹地烟路,不必修饰,也能自有香韵。

桐木关有位制茶老师傅,年近五旬,是个典型的山间之人,淳朴踏实。经他手的茶色,品质让人放心,声名外泄,口碑自是没得说。

△温永胜 (左) 茶香记寻茶师 陈钢 (右)

很多人慕名而来,知足而去。孜孜不倦对茶品质的追求,也于此被世人所认可和尊崇。坚持做好茶,把守好每个细节,回馈出上乘和享受的茶品,对他来说就是最自豪又快乐的事。他便是温永胜。

△温永胜

值得一提的是,温永胜曾深入参与了金骏眉的研究与制作。金骏眉的闻名,也实实在在的有着温永胜的一份功劳。对于他而言,如果没有精湛的制作工艺,和深厚的制茶经验,又岂会如此呢?

△首泡金骏眉全部参与者合影 温永胜(右二)

深切了解金骏眉制作工艺的温永胜,将热情投入在「桐木大赤甘」上,面对不同的选材,却有相同精湛的技艺,口感如何,是非常值得期待的!

「桐木大赤甘」略显粗壮,整体饱满匀称,似个山中粗犷小子,奔放且有生命力;

细看之下,乌黑油亮,有红铜色毫芽斑驳其中,相互交错,使得粗犷中,多了一分细腻,飘着淡淡清香,显得格外精致。

冲泡之下,整体舒散而开,花果香迅速扑鼻,汤色渐浓,橙红之色,如金丝玉化作汤水,浓郁均匀。细闻,有明显的蜜香挥散其中,清新怡人。

入口蜜香、蜜甜味犹甚,爽滑入喉,口腔干净清爽;

细细感受,有独特的“山韵”蕴含其间,渗透力较强,仿若重新领略了大山之雄伟一般,滋味持久回旋,花果香若隐若现,甘醇鲜美之感,令人沉浸享受之间。

喜欢或想尝试桐木关出品红茶的茶友,可以尝试从「桐木大赤甘」入手。

作为金骏眉系列中茶品,它的性价比颇高。即使是作为平时的口粮茶也是自有千秋,一饮难舍。

茶器:白瓷盖碗

投茶量:3~5g为宜

冲泡水:纯净水、山泉水

水温:95~100度

储存方法:贮存于阴凉、干燥、防潮、防污染处。

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