当前位置:首页 >  推荐专家  >  大卫会新澳门娱乐场,你知道吗?上合峰会晚宴,离不开这家深企打造的“海上厨房”

大卫会新澳门娱乐场,你知道吗?上合峰会晚宴,离不开这家深企打造的“海上厨房”

 2020-01-08 16:10:42
[摘要] 6月9日晚,上海合作组织青岛峰会欢迎宴会在青岛国际会议中心举行。参加晚宴的国宾们未必知道,他们享用的美食是在“海上厨房平台”里烹饪和分餐的。为满足上合青岛峰会需求,“海上厨房平台”的设计和运作流程参考国宴厨房,单个厨房面积达到360平米。峰会期间,“海上厨房平台”凭借专业的后厨设施、良好的分餐环境,保障了与会嘉宾的用餐质量。

大卫会新澳门娱乐场,你知道吗?上合峰会晚宴,离不开这家深企打造的“海上厨房”

大卫会新澳门娱乐场,6月9日晚,上海合作组织青岛峰会欢迎宴会在青岛国际会议中心举行。参加晚宴的国宾们未必知道,他们享用的美食是在“海上厨房平台”里烹饪和分餐的。

“海上厨房平台”是中集集团旗下中集来福士海洋工程有限公司(简称“中集来福士”)根据青岛旅游集团的要求,在海洋牧场平台的基础上进行改造,临时性满足峰会餐饮服务需求,峰会结束后将根据需求放置到青岛附近的海洋牧场。该平台作为自主创新的成果,为全国海洋经济发展起了示范作用。

跨界创新 用工业能力解决服务业难题

在青岛国际会议中心的西南海面,紧邻着多动能厅,两座蓝色平台静静“站”在海里,形成一道独特的风景,这就是“海上厨房平台”。每座平台设计型长25米,型宽25米,型深2.5米,采用4根长29米的圆柱形桩腿及液压插销式升降系统,升降提升能力按照实际需求的1.5倍设计,可抗12级台风。

为保证船体的牢固和外形美观,建造平台所使用的板材严格按ccs标准配置,焊接工作结束后进行打砂喷漆。为最大化地利用下甲板面积,底舱面积达到300多平米,配备机舱、泵舱、配电盘间、仓库、更衣间、空调机房等。

为满足上合青岛峰会需求,“海上厨房平台”的设计和运作流程参考国宴厨房,单个厨房面积达到360平米。按照功能,两座平台分别为制作平台(后厨)和分餐平台(前厨),后厨由热加工区、肉类加工区、菜类加工区、海鲜类加工区、高低温冷库、食安检验室、面点制作间、凉菜间、风淋房等组成,前厨由分餐区、茶水备餐间、办公室、安监室等组成。

记者了解到,“海上厨房平台”通过廊桥和陆上多功能厅连接,廊桥由国内专业的登机桥制造商中集天达设计和建造,其中连接前厨与多功厅的廊桥具有伸缩功能,可以实现快速伸缩和安全撤离。廊桥不仅为餐饮供应提供了便捷的通道,同时具备防火、照明、紧急逃生功能。中集天达和中集来福士同为中集集团旗下公司,联合攻关,实现了平台和陆地对接。

“餐饮是峰会最基础的服务之一,如何提供便捷餐饮,并满足节俭办会的倡议,组织方和我们一起探讨出了‘海上厨房平台’这个新思路,峰会结束后平台还可以拖运到海洋牧场继续使用。我们交付过1座全球最大的半潜式生活平台,以及7座海洋牧场平台,有一定的能力和经验积累,但从工业跨界到服务业依然是个挑战。”平台项目经理卢晓说。

四个半月 完成设计、采购、建造、安装等全流程

2017年10月18日,中集来福士接到“海上厨房平台”的建造任务,整个项目周期只有四个半月,意味着要在这么短的时间里,完成设计、采购、建造、运输、安装、调试的全流程。

据悉,在青旅集团的总协调下,中集来福士需要和厨房设计团队、场馆设计团队、外部装饰设计团队、安保团队、厨房运营团队等多个外部团队配合,还先后经历了船型变更、紧急采购、恶劣天气等考验。在所有团队的共同努力下,两座平台保质并按期交付。

平台在青岛国际会议中心进行安装时,因为需要与陆地上的多功能厅配合使用,以多功能厅为参照物,要求平台在海上实现精准定位——站桩完成后,平台距码头3m,平台间距3m,安装误差不超过±10cm,这在海上定位史上未有先例。中集来福士在提前做好详细计划及方案的前提下,持续作业30多小时,最终以高精度达到了要求。

安装完成后,保障工作成为重中之重。中集来福士专门成立了由各专业精英组成的峰会筹备期保障小组,常驻青岛,配合使用方及厨师团队第一时间整改试运行期的意见工作,先后完成了平台主备电源供电方案升级改造、廊桥电源升级改造、配电板升级改造、厨房设备布置优化、厨房排污与奥帆污水管网优化,以及平台淡水管路优化等。

值得一提的是,5月15日-18日期间,罕见的大潮和雷阵雨、强风浪等恶劣天气交替袭来,期间浪潮一度超过主甲板底部0.6米高。但在各方的有序应对下,平台安然度过了大潮的冲击,没有出现任何故障。

峰会期间,“海上厨房平台”凭借专业的后厨设施、良好的分餐环境,保障了与会嘉宾的用餐质量。“圆满完成任务,终于松了一口气,可以回家了。”中集来福士龙口基地hse(健康安全与环境)经理高龙说。

从海上油气田,到海上粮仓,再到海上服务,中集来福士通过持续创新和精益管理,由一家传统海工企业向大海洋产业延展。中集来福士设计建造的“蓝鲸1号”作为试开采可燃冰的核心装备,展示了中国海工装备的最强实力。

与此同时,中集来福士设计建造的系列海洋牧场平台,拥有可媲美军工装备精度的液压装置,可搭载各种系统进行升级改造,既可用作海洋牧民们海上的“移动帐篷”,还可用作各类海洋大数据检测平台,还可用作人们旅游休闲的海上度假平台,真正意义上形成海岸陆地的延伸。

【记者】苏梓威

【图片】受访者供图

【作者】 苏梓威

【来源】

相关文章

  • 10月1日,这些路要禁行、限行!珠海焰火晚会交通管制通告发布

    10月1日开车到珠海市区注意啦!珠海市庆祝新中国70华诞焰火晚会将于当晚在拱北湾海域举行。珠海公安刚刚发布交通管制通告,为保障活动举办期间道路交通安全畅通,10月1月实施临时交通管制和交通组织措施。部分道路条路将临时限行、禁行或禁停。公安交警部门将根据道路和交通流量的具体情况,限制车辆进入交通管制区通行。

  • 主动开火!乌克兰重武器连续炮击,冲突暴露衰败真因,美俄都不算

    现在因为乌克兰军舰进入刻赤海峡有引发了冲突,局势陷入紧张之中。乌克兰先是出兵占据了东部地区一个灰色地带的村庄,按照协议任何军事武装都不能占领这一地区。俄罗斯卫星网透露,顿涅茨克冲突地区监控与协调停火问题联合中心发布消息称,乌克兰政府军连续违反停火协议,先后对乌克兰东部地区顿巴斯住宅区进行了21次炮击。根据报道,乌克兰使用了包括榴弹炮在内的重型武器。

  • 给力,火箭主场祝贺新中国成立70周年

    火箭今天在丰田中心迎来2019-20赛季首场季前赛,对手是上海大鲨鱼。最终火箭140-71击败大鲨鱼取得开门红。比赛中丰田中心技术台出现“休斯顿火箭队恭祝中华人民共和国成立70周年”的标语,为新中国庆生。

  • 一个36岁女人的哭诉:“老公有婚外恋,一想到这个我就不敢离婚”

    王梅就是如此,她今年36岁,跟老公结婚八年了,今年孩子刚上小学一年级。为了让她放心,王梅自己一个人承担了所有的家务,孩子也是她一手带大的,老公从来都没有管过。王梅心死了,她知道那个男人的心早就不在自己身上了,只是孩子才六岁了,离婚了孩子怎么办呢?

  • 北大荒粮食集团河北违法遭罚 违反货物贸易外汇规定

    根据《中华人民共和国外汇管理条例》第四十八条的规定,国家外汇管理局秦皇岛市中心支局对其处以警告、罚款5.00万元并责令改正。北大荒粮食集团官网显示,北大荒粮食集团有限公司是黑龙江省农垦总局的直属企业,由黑龙江北大荒农垦集团总公司出资,经国家工商总局无域名核准,于2009年4月在哈尔滨市经济开发区设立,是“农业产业化省重点龙头企业”。企业应当按规定向外汇局报告贸易信贷信息。

  • 老人一百多岁了,眼不花耳不聋,还能走几公里去赶场打长牌!

    四川金堂的白果镇古堰村,当地有一位叫梁恩全的百岁老人。传闻梁恩全老人思维非常敏捷,还能打长牌,真的让人啧啧称奇,所以一定要去拜访一下他,看看他的神奇之处。梁恩全老人的儿子叫梁任楷,是当地的一个巡防队员,现在由他负责照顾自己的父亲。梁任楷师傅说照顾老人,不在于吃的好、吃的差,主要是不要跟老人顶嘴,要顺着老人的心意。

  • 华为首款折叠屏手机MateX获入网许可 有望于下月上市

    北京商报讯 7月21日,工信部入网许可中心显示,华为首款折叠屏手机Mate X已获入网许可,根据此前华为高管透露的信息,这款产品有望于下个月上市。这是华为获得入网许可的第二款5G手机,也是华为首款折叠屏手机。上个月,Mate X已通过了3C认证,现在又现身工信部入网许可中心,基本为上市扫清障碍。

  • 年末重庆土拍市场再掀小高潮,拿地好时机来临?

    11月推地频次加大,年底土地市场迎来小高潮?进入下半年以来,土地市场相对较冷,7月合能在新牌坊拿地。进入11月,重庆土地市场似乎又迎来新的集中加推期。单宗面积减少、地块低容积率成土地供应新特征今年重庆土地市场有哪些特征?而下半年市场下滑,却供应较大,导致下半年积压严重。去年土地市场起拍价不高,导致溢价率较高。今年政府已经意识到这个问题,为防止土地市场过火,控制溢价率。

  • 太阳城绿萱园 VS 万科金奥国际在天津谁更胜一筹?

    小区基本信息pk小区配套设施pk太阳城绿萱园小区为集中供暖 25元/平米、市政供水 4.9元/方、一户一表 自行买电 0.49元/度、煤制气 2.4元/方、品牌电梯 全天开放、单元门锁 楼宇对讲 摄像头、垃圾清理 楼道清洁,停车位为:地面车位260个。

  • 人民日报社原社长高狄逝世 曾任吉林省委书记

    新华社长春11月28日消息,中共吉林省委原书记、人民日报社原社长高狄同志,因病于2019年10月26日在长春逝世,享年91岁。高狄同志逝世后,中央有关领导同志以不同方式表示哀悼并向其亲属表示慰问。高狄,山东临沂人。1983年3月起先后任吉林省委书记兼省委秘书长,吉林省委书记,中央党校副校长,人民日报社社长。高狄是中共第十二届、十三届中央委员会委员,第六届全国人大代表,政协第八届全国委员会常务委员。